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2026年10月21日 (木) 更新

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カレーのチャンピオン解剖!元祖金沢カレーの歴史とLカツの真実

ステンレス皿に盛られた黒褐色の濃厚なルー、サクサクに揚がった極厚のカツ、山盛りの千切りキャベツ、そしてフォークや先割れスプーンで食す独特のスタイル。全国的なご当地グルメとして確固たる地位を築いた「金沢カレー」において、その源流にして絶対的な象徴として君臨するのが「カレーのチャンピオン」です。地元・北陸では親しみを込めて